Du champ à l’assiette, le gaspillage alimentaire est partout
Chaque année, un française jette 58 kg de déchets alimentaires dont 7 kg encore emballés. Le gaspillage alimentaire représente pour une famille de 4 personnes, 400 € par an et par foyer.
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De petits gestes simples au quotidien peuvent réduire ce gaspillage.
- Faire une liste de courses avant de faire les courses, pour éviter les achats compulsifs ;
- Aller faire les courses sans avoir faim, on sera moins tenté !
- Vérifier ses placards, frigo avant de faire les courses pour éviter les achats en double ;
- Accommoder les restes ;
- Se fier à ses sens (goût, odeur)
- Congeler les restes.
Voici des recettes anti-gaspi faciles
